Mi a méz?

Az ember első édesítőszere volt. A cukor megjelenése háttérbe szorította, de nem tüntette el az ember étlapjáról. Egyike azoknak a táplálékoknak, amelyek emberi feldolgozás nélkül kerülnek asztalunkra. A világ méztermelése és fogyasztása, csak töredéke a cukorénak.
Az érett méz friss állapotában sűrű, átlátszó, vagy áttetsző folyadék. Színe nagyon változatos, a virágmézek világosabbak, mint az édesharmatból valók. A vitamintartalma 17-20%.
A méznek baktériumölő hatása is van. A mézet napjainkban is gyakran fogyasztják gyógyszerként. Lépes mézként fogyasztva hatása nagyobb.

Oldal: Kezdőlap
Körmöczi családi méhészet - © 2008 - 2024 - kormoczimeheszet.hupont.hu

A weblap a HuPont.hu weblapszerkesztő használatával született. Tessék, itt egy weblapszerkesztő.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat