Almás sült metélt

Hozzávalók:

• 20 dkg szárazmetélt
• 3 közepes nagyságú alma
• 15 dkg sárgabarack lekvár
• 2 dl tejföl
• 5 dkg vaj
• 2 tojás
• 1kávéskanál őrölt fahéj
• 2 evőkanál méz
• só

A tésztát a forrásban levő sós vízben megfőzzük, majkd hideg vízben leöblítjük, lecsöpögtetjük és az olvasztott vajjal összekeverjük. Közben az almákat megmossuk, meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. A tojás sárgákat a mézzel kikeverjük, a felét félretesszük. A másikfeléhez hozzáadjuk a sárgabarack lekvárt, a fahéjat, a reszelt almát a levével, összekeverjük. A főtt tésztát összekeverjük az almás masszával, és vajjal kikent, kilisztezett kis tepsibe simítjuk. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, ezt összeforgatjuk a tejföllel és a tojássárgás mézzel, végül a tészta tetejére símitjuk.
Előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 percig sütjük.

Oldal: Mézes sűltek, édességek
Körmöczi családi méhészet - © 2008 - 2024 - kormoczimeheszet.hupont.hu

A weblap a HuPont.hu weblapszerkesztő használatával született. Tessék, itt egy weblapszerkesztő.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat